【家庭的中華】しめじと鶏そぼろの旨味たっぷり｜香り高い絶品スープ麺の作り方

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鶏そぼろと、香り豊かなしめじをたっぷり使った中国家庭的麺料理のスープ麺を作りました。
鶏そぼろの旨味と、しめじの香りがスープにしみわたり、心も体もほっと温まる一杯です😊
ぜひお楽しみください！
［材料］1人前
中華生麺 150g
鶏ひき肉 160g
ぶなしめじ 190g
小松菜 40g
ニンニク 1片
ショウガ 5g
青ネギ 20g
［鶏ひき肉味付け］
紹興酒 大さじ1
中国たまり醤油 小さじ半分
［味付け］
水 700cc
丸鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
コショウ 適量
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1.5
［仕上げ用］
ゴマ油 小さじ1
ネギ油 小さじ1

#ぶなしめじ #鶏そぼろ #ラーメン

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サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library


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