Рецепт супа-пюре из кальмаров.
Автор: 팔숙이 palsook
Загружено: 2023-11-05
Просмотров: 5489
🔔Суп из кальмара и редиски. (1Т = ложка риса)
300 г кальмаров, 500 г редиса, 30 см зеленого лука, 1 перец чхонъян, 1 красный перец, 15 анчоусов (14 г), 1 ламинария (4 г), 1,6 л воды, 1 ч. , мирин 2т, соль 1т, перец ¼т.
✨Суп из кальмара и редиски. (Подробный рецепт смотрите в видео.)
1. Нарежьте редис, зеленый лук, перец Чхонъян, красный перец и кальмары.
2. Поставьте анчоусы в микроволновую печь (при мощности 1000 Вт) в течение 30 секунд. Поместите его в сеть и подготовьте.
3. Положите редис, 1 (4 г) водорослей, анчоусы и 1,6 л воды в кастрюлю, закройте крышку и варите на сильном огне.
Как только закипит, варите еще 10 минут на среднем огне.
Через 10 минут достаньте ламинарию и анчоусы.
4. Добавьте 1 ч. (8 г) измельченного чеснока, 1 ч. мёлчи акчот, 1 ч. соевого соуса по-корейски, кальмары, 2 ч. мирина, перец Чхонъян, красный перец, зеленый лук и варите на сильном огне.
1 минута с момента закипания воды
5. Снимите пену и посолите.
6. Выключите огонь и посыпьте перцем.
#рецепт #готовка
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
