바삭 부드러운 보늬 밤 밀푀유 만들기
Автор: with ZOEY
Загружено: 2024-10-29
Просмотров: 400
바삭하면서도 부드러운 식감의 밀푀유 좋아하세요?
오늘은 맛있는 보늬 밤으로 보늬 밤 밀푀유 만들기를 해볼게요.
바삭한 페이스트리와 부드러운 보늬 밤 크림의 조합이 정말 좋아요♥
▶재료
102 X 60mm 사이즈 밀푀유 총 3개 분량
페이스트리 생지 300g
생크림 150g
밤 페이스트 100g
마스카포네치즈 50g
보늬밤 베이스 40g
설탕 10g
보늬밤 5알
▶만드는 방법
1. 페이스트리 생지를 175℃ (347℉) 20분 정도 구워주세요.
2. 구워진 페이스트리 위에 슈가파우더를 뿌리고 다시 5분 더 구워주세요.
3. 마스카포네치즈와 밤 페이스트를 잘 섞어주세요.
4. 설탕과 보늬밤 베이스, 생크림을 넣고 단단한 크림을 만들어주세요.
5. 페이스트리를 반으로 잘라 그 위에 크림을 자유롭게 올려주세요.
6. 빈 공간에 보늬 밤을 잘게 잘라 채워주세요.
♥ ZOEY와 함께 달콤한 하루 되세요.
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