خوراک دل بوقلمون با عباس ماهوتچی | طرز تهیه خوراک دل بوقلمون | Turkey turkey heart recipe

خوراک دل بوقلمون با عباس ماهوتچی | طرز تهیه خوراک دل بوقلمون | Turkey turkey heart recipe | Türkiye hindi kalp tarifi
دوستان عزیزم امروز طرز تهیه خوراک دل بوقلمون با سس مدیترانه ( غذای بومی کشور ترکیه) رو برای شما تهیه کردم حتما به نکاتی که در ویدیو گفته میشه دقت کنید تا یک خوراک لذیذ رو بتونید آماده کنید
لذت با کیفیت رو فقط با شف ماهوتچی تجربه کنید
مواد لازم
دل بوقلمون
یا ( دل گوسفند ، دل مرغ)
۵۰۰گرم
گوجه فرنگی ترجیحا خیلی رسیده
۴۰۰گرم
پیاز سفید
۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
فلفل سبز ( کبابی ، دلمه ، یا هر مدل )
۱۵۰گرم
روغن مایع یا زیتون ۶ ق غ
از دنبه هم میتونید استفاده کنید ( عالیه)
سیر ،اویشن ،نمک، فلفل سیاه ، فلفل قرمز یا پولبیبر ، به اندازه دلخواه
نظر ما؛ پودر سیر نصف ق چ
اویشن؛ ساییده شده نصف ق غ ، ساییده نشده ۱ و ۱ سوم ق غ
نمک ؛ یک سوم ق غ
پولبیبر ؛نصف ق غ یا یک سوم
فلفل سیاه؛ یک سوم ق غ

توجه توجه؛
ویدیو رو کامل تماشا کنید نکته های کلیدی زیادی در اموزش های ما هست و اگر میخواهید آشپزی متفاوت و منحصر به فرد کنید باید تکنیک ها رو خوب بیاموزید
مثال ؛ در این خوراک نباید گوجه با دل پخته شود چون موجب بوی نامطبوع و سفتی بیش از حد دل میشود و شما موقع صرف غذا احساس میکنید یک سری سبزیجات پخته شده روغنی میل می کنید ‌که تکه های دل سفت و بدمزه هم همراهش هست
اما اگر عینا روش اموزش رو انجام بدهید و دل رو با دمای بالا و سریع سرخ کنید و عین ویدئو طعم دار کنید قبل پخت و سس گوجه و پیاز مدیترانه ای رو جدا آماده کنید یک خوراک بی نظیر خواهید داشت
بهترین ها رو براتون ارزومی کنم
دوست شما؛ شف ماهوتچی