Восстановление сломанного японского кухонного ножа с помощью Tormek T-8

Как восстановить сломанный кухонный нож? Это не так сложно, как может показаться. Несколько простых шагов, и нож снова как новый. Здесь мы используем систему заточки Tormek T-8 с водяным охлаждением и японский водный камень SJ-250.

Сначала мы восстанавливаем форму лезвия ножа сбоку камня. Для ускорения процесса можно использовать черный камень SB-250 или алмазный круг Tormek с грубой зернистостью DC-250, которые обеспечивают более быстрое снятие стали.
Следующий шаг — создание новой фаски на ноже. Используйте грубую сторону точила Stone Grader SP-650, чтобы активировать точильный камень до его первоначальной зернистости 220. После заточки с этой зернистостью используйте более мелкую сторону точила Stone Grader, чтобы довести зернистость камня до 1000.
Завершите процесс заточки, отполировав нож на кожаном точильном круге Leather Honing Wheel с помощью пасты Honing Compound PA-70. Это позволит удалить заусенцы, образующиеся во время заточки.
БОНУС: используйте японский водный камень SJ-250 зернистостью 4000 для зеркальной полировки с едва заметными следами. Это обеспечит превосходную чистоту поверхности и острую как бритва заточку.

В этом видео используется:
Система заточки Tormek T-8 с водяным охлаждением
https://www.tormek.com/international/...

Японский водный камень Tormek SJ-250
https://www.tormek.com/international/...

Сортировщик камня SP-650
https://www.tormek.com/international/...