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Pane toscano. Il più semplice il più umile, chiunque può farlo
Автор: Cristina Camorani Conventello House & Aut
Загружено: 2023-09-26
Просмотров: 59531
Описание:
Pane toscano. Il più semplice il più umile,chiunque può farlo
2 kg di farina(potete usare qualsiasi farina)
Due cubetti di lievito di birra fresco
Un cucchiaino di sale
1,100 l di acqua
Forno statico o ventilato per 45 minuti
I primi 10 minuti a 200° i rimanenti a 180
Una volta spento il forno lasciare minimo 20 minuti il pane dentro il forno con lo sportello semi aperto
Farlo raffreddare in piedi dritto
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