Klassischer Spießbraten Rollbraten - Klassiker sind es nicht ohne Grund geworden!

Diesmal gibt es einen echten Klassiker vom Grill! Wir machen uns einen leckeren Speiß-Rollbraten gefüllt mit leckeren Zwiebeln und Speck! Unfassbar lecker!!! 😉
----------------------------------------------------- Rezept Zutaten -------------------------------------------------------------
Zutaten :
1 Schweinenacken ca 2,5Kg
3 große Gemüsezwiebeln
200g Speckwürfel
2 EL Senf
1 EL Butter

Gewürzmischung Zwiebeln:
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Paprika scharf
½ TL Pfeffer
1 TL Salz
2 TL Zucker

Gewürzmischung Fleisch:
2 TL Paprika edelsüß
2 TL Paprika scharf
½ TL Muskat
2 TL Pfeffer
3 TL Majoran
1 TL Rosmarin
4 TL Salz
3 TL Zucker
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