MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS ¡Cremosidad y mucho sabor!

Hoy te traigo una receta de pescado, Merluza en Salsa de Almendras, un plato para convertir un día cualquiera en una ocasión especial.

La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.

También puedes LEER la receta escrita aquí: https://yhoyquecomemos.com/merluza-en...

Ingredientes:
Para el caldo de pescado:
-1 cabeza de merluza
-1 puerro pequeño
-2 dientes de ajos
-1 tomate pequeño
-Un trozo de pimiento verde
-Unas hojas de laurel
-Aceite de oliva virgen extra(una cucharada sopera)
-Agua(1 litro y medio aproximadamente)

Para la merluza en salsa de almendras:
-Merluza fresca en rodajas
-100 gr de cebolla
-1 diente de ajo grande o 2 pequeños
-30 gr de almendras crudas
-Media cucharadita de pimentón
-1 rebanada de pan
-Sal y pimienta
-Aceite de oliva virgen extra

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