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INGREDIENTES

ESPONJA:
• 125 g de farinha de trigo
• 15 g de fermento biológico seco
• 125ml de água

REFORÇO:
• 400g de farinha de trigo
• 5 g de Sal
• 75g de Açúcar refinado
• Raspas de meia laranja
• 50 ml de mel
• 10 ml de essência de panetone
• 75 g de gemas de ovo
• 100ml de água
• 80 g de margarina
• 300 g de gotas de chocolate

Ingredientes para o Recheio:

• 600g de creme de leite
• 300g de doce de leite
• 300g de chocolate meio amargo