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Recetas de gachas tomelloseras - Receta de gachas de tomelloso
Автор: Videos de Tomelloso - Tv Tomelloso.es
Загружено: 2013-11-18
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Описание:
Receta de cocina de un plato típico manchego, las gachas, comida muy unida antaño a las labores del campo, y hoy también un clásico en las reuniones de amigos, familia o compañeros de trabajo. La receta es de unas gachas tomelloseras, que se diferencian de otras manchegas principalmente en que sólo se usa panceta de cerdo y no otras carnes (chorizo, hígado...)
La receta de gachas está realizada por María Jareño, tomellosera y cocinera que siempre queda en los puestos de honor en concursos gastronómicos regionales y locales.
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