Tartar de atún y aguacate muy fácil, en 10 minutos
Автор: Cocina con Gemma
Загружено: 2017-08-26
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Receta para preparar tartar de atún y aguacate en sólo 10 minutos.
Uno de los platos de pescado que más me gustan es este tartar que puedes hacer de atún o de salmón, según tu gusto. El tartar es un plato cuya base es la carne o pescado crudo picado fino, a la que se le añaden condimentos o salsas al gusto. La receta que te propongo me gusta mucho por lo ligera y fresca que es, el hecho de que no es pescado «frito» ni a la plancha y el sabor diferente, diría incluso exótico que le confiere el jengibre y la soja.
Además la presentación le da un aspecto de lo más sofisticado, cuando en realidad no podría ser más fácil de realizar! Os dejo aquí el molde de presentación como el que yo utilizo
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