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探訪北山村早餐文化 大啖客家美食「米苔目」｜南投縣國姓鄉 麥覺明【
Автор: MIT台灣誌
Загружено: 2024-06-10
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探訪北山村早餐文化 大啖客家美食「米苔目」
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#MIT台灣誌 #麥覺明 #南投 #國姓 #北山村 #早餐 #客家 #米苔目 #湯圓
01:21 前進南投北山村
05:55 手工米苔目
08:47 品嚐客家湯圓+米苔目
12:50 南港村
地點：南投縣國姓鄉
記錄人：麥覺明
南投 是台灣唯一不靠海的縣
玉山高 濁水長 南投是個好地方
但是高山長河之外 山迴水轉的地方
也有不為人知的小聚落
秀美低調 蘊藏古早道地的台灣庶民風味
村人古意盎然 栽植和嶺南家鄉相似的作物
蘇軾貶官的時候 只要有枇杷 楊梅和荔枝
日子就過得興味十足
栽植這些水果的村人 同樣知足恬淡
倒是前來體驗的麥哥 有幾分匆忙慌亂
難以領略袋中乾坤
除了珍貴美味的枇杷 這個南投最多客家人的聚落
也保有純度最高的客家文化 百年老宅
留下歷任總統和抗日名將的身影
我們在南投客家第一村
枇杷收穫的季節 遇見隱身山中
殷實低調的百年家族
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