MTB SNACK selber machen - BAKED OATS - Mountainbike Ernährung

Diese Baked Oats (gebackene Haferflocken) sind der perfekte Mountainbike Snack und dürfen auf keiner Vantour fehlen. Sie geben schnell und konstante Energie und halten lange satt ohne unnötig schwer im Magen zu liegen.

Zutaten
250 g Haferflocken (Kernig)
100 g Kokosflocken
60 g gehackte Haselnüsse
50 g Rosinen
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL gemahlener Zimt
350 ml Pflanzendrink
2 Eier
60 ml Agavendicksaft (oder Honig)
2 El Kokosöl geschmolzen (Butter geht zur Not auch)
Obst nach Wahl (z. B. 2 Äpfel)

Zubereitung
Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen.
Die oberen Zutaten (bis Zimt) in einer Schüssel mischen.
Pflanzendrink, Eier, Agavendicksaft, geschmolzenes Kokosöl zusammenrühren, zu der Mischung hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
Obst kleinschneiden und unter die Masse geben.
Eine Auflaufform mit Backpapier auskleiden und Masse hineingeben.
35 min. backen. 5 min. in der Form abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter ohne Backpapier vollständig kalt werden lassen.
Abhängig von der Größe der Form in 15 Teile schneiden.
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Hi, ich bin Vanessa!

Hier teile ich meine Erfahrungen als Mountainbike-Anfängerin und zeige, wie ich meine neue Leidenschaft mit einem gesundheitsbewussten Lifestyle kombiniere, während ich die Freiheit und Abenteuer des Vanlife erkunde.

Mein Ziel: Ne geile Zeit auf´m Bike bis ans Lebensende!

In meinem liebevoll geführten Mountainbike Blog schreibe ich darüber wie ich das erreichen will:

Zum Blog: https://mtb-lounge.com/
Instagram:   / vanessas.mtb.lounge  

Ich freue mich wenn du mich auf diese spannende Reise begleitest💛