Velouté de Pois Cassés à la Patate Douce Recette Facile

Découvrez notre recette de velouté onctueux et gourmand, où les pois cassés se marient à la douceur de la patate douce, à la sucrosité des carottes et au parfum des oignons. Riche en saveurs, réconfortant et ultra-nutritif, ce velouté est parfait pour les soirées d’hiver ou un déjeuner léger et savoureux !

Pourquoi cette recette va vous séduire ?
✔ Texture ultra-onctueuse (sans crème ajoutée, juste des légumes fondants)
✔ Mélange équilibré de saveurs (doux, sucré et légèrement épicé)
✔ Recette facile, économique et végétarienne (prête en moins de 45 min)
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INGRÉDIENTS:
200g de Poids cassés
1 Patate douce
1 Carotte
2 Oignons jaunes
1 Litre d’eau ou de bouillon
Huile d’Olive
Ail en poudre
Herbes de Provence
Cumin en poudre
Sel & Poivre
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Recette pour 4 personnes
Temps de préparation: 5 mn
Temps de cuisson: 45mn
Bon Appétit bien sur !
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