Torta de Abacaxi com Coco | Mariaemarias

A receita da Torta de Abacaxi com Coco na descrição do vídeo:

Ingredientes da massa:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de emustab
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes, menos o fermento, na batedeira planetária e bater por 10 minutos, depois misturar levemente o fermento.
Não há necessidade de untar a forma e colocar um papel no fundo conforme demonstrado no vídeo

Despejar na forma conforme mostra o vídeo e levar ao forno pré aquecido na temperatura máxima sem dourado, por 30 a 40 minutos.

Ingredientes Recheio 1:

1 abacaxi pérola (cozido e escorrido)
1 caixa de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher(sopa) bem cheia de amido de milho

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e o amido de milho até ferver e junte o abacaxi.

Ingredientes Recheio 2:

500 gramas de coco ralado natural
01 colher e meia de amido de milho
Meia xícara de açúcar
395 gramas de Leite Condensado
250 ml de leite

Modo de Preparo:

Em uma panela, colocar o coco ralado, adicionar açúcar, o leite condensado.
Misturar o amido de milho com leite, antes de colocar na panela com os outros ingredientes.
Mexer bem e sem parar, quando levantar fervura, mandar no fogo por 10 minutos.

Ingredientes sobre o Recheio 2:

2 colheres (sopa) de nata
1 colher (sopa) de doce de leite

Modo de Preparo:

Bater até o ponto de chantilly.

Ingredientes da Cobertura:

450 gramas de nata
4/2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de doce de leite

Modo de Preparo:

Bater tudo, até o ponto de chantilly.

Assista ao vídeo completo para acompanhar o passo a passo dessa montagem e do acabamento.
Forma utilizada: aro 22.



Link vídeo Torta 4 Leites com Morango ( Pão de ló)
   • Torta 4 Leites com Morango | Mariaemarias  


Link vídeo Recheio de Prestígio
   • Recheio Prestígio | Mariaemarias  


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Maria Zanette