Сладкий заливной пирог

Нежный песочный заливной пирог

Буду рада вашим комментариям и ❤️

Тесто:
🌺 300 г мука
🌺 0,5 - 1 чл соль
🌺 1 чл разрыхлитель
🌺 100 г сливочное масло
🌺 100 г сахар
🌺 1 шт яйцо
🌺 120 г сметана

Яблочная начинка:
🌺 4 яблока
🌺 3-4 ст л сахар
🌺 30 г сл масло
🌺 1 чл корица
🌺 1 ст л крахмал

Заливка:
🌺 100 г йогурт или не жирная сметана
🌺 50 - 100 г сахар
🌺 2 яйца

🔻 Смешиваем муку, разрыхлитель и сливочное масло.

🔻Взбиваем яйцо с сахаром, вливаем в мучную крошку и добавляем сметану, формируем тесто и убираем в холодильник

🔻Поджариваем яблоки с сахаром, корицей на сливочном масле, добавляем крахмал.

🔻Делаем заливку: смешиваем йогурт, сахар и яйца.

🔻Тесто распределяем по форме, выкладываем яблоки и заливаем заливкой

🔻Выпекать 35 - 40 мин при 180° если верх сильно румянится, накрыть фольгой

Приятного Аппетита!