Białka — struktury, denaturacja, wysalanie i reakcja ksantoproteinowa | Chemia szkoła średnia

📌 Subskrybuj mój kanał, jeśli chcesz więcej takich materiałów! To dla mnie ogromne wsparcie i motywacja do tworzenia kolejnych filmów 💙
📚 Udzielam korepetycji z chemii — napisz do mnie na: ✉️ [email protected]

🔬 W tym filmie:

Białka — struktury, denaturacja, wysalanie i reakcja ksantoproteinowa | Chemia szkoła średnia

Poznasz budowę i właściwości białek — najważniejszych biocząsteczek w organizmach. Omawiam:

• struktury białek — pierwszorzędowa, drugorzędowa (α-helisa i β-harmonijka), trzecio- i czwartorzędowa
• denaturację — co ją powoduje i jak wpływa na funkcję białka
• wysalanie — oddzielanie białek z roztworu przez dodanie soli
• reakcję ksantoproteinową — wykrywanie białek z pierścieniem aromatycznym (żółte zabarwienie po dodaniu HNO₃)
• przykłady białek: albumina, keratyna, hemoglobina
• jak rozpoznać typ struktury na sprawdzianie i maturze
• praktyczne wskazówki do zadań i doświadczeń laboratoryjnych

🎯 Ten film to konkretna powtórka z chemii organicznej i biochemii — idealna przed lekcją, kartkówką lub egzaminem.
🎓 Film zgodny z podstawą programową szkoły średniej (liceum, technikum — zakres podstawowy + rozszerzenie)
🔁 Powtarzasz do sprawdzianu? Zapisz ten film i wróć do niego przed lekcją
💬 Masz pytania? Zostaw komentarz — chętnie pomogę
💙 Subskrybuj, żeby nie przegapić kolejnych lekcji z chemii