Receita Fácil de Esfiha Árabe de Queijo | Ewerton Santana - Olho de Dono

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Esfiha Árabe – Participação José Deusdará (Sabiá)

Ingredientes:
100 g açúcar
25 g sal
30 g fermento
250 g margarina
1 kg de farinha
500 ml água

Modo de preparo

Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos e misture
Coloque a água aos poucos
Faça as bolinhas de 80g e deixe descansando por 15 minutos
Após o descanso abra a massa com um pouco de farinha e adicione o recheio (usamos mussarela, 40 g por esfiha)
Feche a esfiha como no vídeo
Coloque fubá na assadeira antes e depois de colocar as esfihas

Forno 190° a 200°
10 a 15 minutos


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Título do vídeo: Receita Fácil de Esfiha Árabe de Queijo
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