TORTA RUSTICA ZUCCA RICOTTA E SPECK Facile e veloce 🎃 RUSTIC PUMPKIN PIE

Quando vedo nei banchi del mercato la Zucca non resisto, devo comprarla!
Mi piace molto sia per il colore acceso sia per la sua dolcezza!
In più è versatile, si presta a varie preparazioni, per la mia gioia! 😉
Oggi l’ho abbinata alla ricotta, allo speck e alla scamorza affumicata, abbinamento azzeccato, il tutto racchiuso in un involucro di Sfoglia fragrante!
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🇮🇹 Ingredienti:
2 rotoli Pasta Sfoglia rettangolari
300 g Zucca
250 g Ricotta
100 g Speck
100 g Scamorza affumicata
3 cucchiai Formaggio Grana grattugiato
1 Uovo
Semi di Lino (o di zucca o di sesamo)
Pepe Nero
Olio extravergine
Sale

🇬🇧 Ingredients:
2 rectangular puff pastry rolls
300 g Pumpkin
250 g Ricotta
100 g Speck
100 g smoked scamorza
3 tablespoons grated Parmesan cheese
1 egg
Flax seeds (or pumpkin or sesame)
Black pepper
Extra virgin olive oil
salt

🇫🇷 Ingrédients:
2 petits pains feuilletés rectangulaires
300 g de potiron
250 g de ricotta
100 g de speck
100 g de scamorza fumée
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 oeuf
Graines de lin (ou citrouille ou sésame)
poivre noir
Huile d'olive extra vierge
sel

🇩🇪 Zutaten:
2 rechteckige Blätterteige
300 g Kürbis
250 g Ricotta
100 g Speck
100 g geräucherter Scamorza
3 Esslöffel geriebener Parmesan
1 Ei
Leinsamen (oder Kürbis oder Sesam)
schwarzer Pfeffer
Natives Olivenöl extra
Salz-

🇪🇸 Ingredientes:
2 hojaldres rectangulares
300 g de calabaza
250 g de ricotta
100 g de tocino
100 g de scamorza ahumada
3 cucharadas de queso parmesano rallado
1 huevo
Semillas de lino (o semillas de calabaza o sésamo)
pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Sal-

🇵🇹 Ingredientes:
2 folhados retangulares
300 g de abóbora
250 g de ricota
100 g de bacon
100 g de scamorza defumada
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 ovo
Sementes de linho (ou sementes de abóbora ou gergelim)
Pimenta preta
Azeite de oliva extra virgem
Sal

🇷🇺 Ингредиенты:
2 прямоугольных затяжки
300 г тыквы
250 г рикотты
100 г бекона
100 г копченого скаморца
3 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 яйцо
Семена льна (или семена тыквы или кунжута)
черный перец
Оливковое масло первого отжима
Поваренная соль

🇹🇷 Malzemeler:
2 dikdörtgen puf
300 gr kabak
250 gr ricotta
100 gr pastırma
100 gr füme dolandırıcı
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 yumurta
Keten tohumu (veya kabak veya susam tohumu)
karabiber
Sızma zeytinyağı
Tuz

🇵🇱 Materiały:
2 prostokątne pufy
300 g dyni
250 gr ricotty
100 g boczku
100 g wędzonego cheata
3 łyżki startego parmezanu
1 jajko
Nasiona lnu (lub nasiona dyni lub sezamu)
czarny pieprz
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól


المواد:
2 وسادة مستطيلة
300 غرام من اليقطين
250 غرام من الريكوتا
100 جرام غش مدخن
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
1 بيضة
بذور الكتان (أو بذور اليقطين أو السمسم)
فلفل اسود
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح-

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