HOGA Messe 2025 Impressionen

Die HOGA präsentiert sich 2025 mit ca. 520 Ausstellern aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Die Messe bietet den Besuchern alles, was sie für die tägliche Arbeit rund um die Gastroindustrie benötigt wird. Experten diskutieren aktuelle Herausforderungen der Branche, Workshops, Podiumsdiskussionen, Vorträge und Kochshows runden das Messeerlebnis ab. Innovative Lösungen und Produkte werden in den Bereichen Food & Beverage, Hospitality, Interieur und Küchentechnik sowie Dienstleistungen und IT-Lösungen präsentiert. Auch Trendthemen wie regionale Spezialitäten, Spirituosen und Getränke, vegetarische oder vegane Ernährung sowie digitale Innovationen werden vorgestellt. So sind auch Vertreter aus der Region mit den unterschiedlichsten Produkten unter den Ausstellern. Eine Messe, wie es sein soll, bei der man mit den Produzenten und Direktvermarktern ins Gespräch kommen und sich intensiv austauschen kann. Dadurch wird dem Messebesucher ein einzigartige, unverbindliche Vergleichsmöglichkeit gegeben.
Auf der Culinary Food Stage zeigen bekannte Köche die neuesten Trends und geben Tipps für die tägliche Arbeit. Im Forum „Zukunft Gastronomie“ geht es um aktuelle Herausforderungen und Chancen für Gastronomen, Hoteliers und Köche. Im HOGAnovum präsentieren Start 2 Ups der Branche ihre zukunftsweisenden Ideen und innovativen Konzepte.
In der Frankenwein-Vinothek präsentieren 20 Winzer ausgewählte, regionale Weine und beraten bei der Auswahl des richtigen Weins. Regionale Lebensmittel stehen auch bei der Präsentation „Spezialitätenland Bayern“ im Mittelpunkt. Hier können sich Gastronomen für ihr Angebot inspirieren lassen und neue Lieferanten finden.
Auch für die internationale Küche und insbesondere für die italienische Gastronomie bietet die HOGA spezielle Angebote und Produkte. Highlight in diesem Bereich sind Pizza-Kurse und eine Pizza Meisterschaft, die live auf der HOGA ausgetragen wird.
Am Dienstag, 14. Januar steht das Thema Personal und Karriere im Mittelpunkt: Erstmals findet die Karrieremesse HOGA-Connect, präsentiert von HOGAPAGE, im Rahmen der HOGA statt. Darüber hinaus veranstaltet der DEHOGA Bayern seinen Karrieretag auf der HOGA. Damit setzt die HOGA einen Schwerpunkt auf dem für die Branche so wichtigen Thema und hilft dabei, neue Fachkräfte für das Gastgewerbe zu begeistern und mit Arbeitgebern zu vernetzen. Als Auftakt des DEHOGA-Karrieretages zeigen am Dienstag um 10.30 Uhr in einem Pressegespräch Peter Michel, Geschäftsführer Operativ Operation der Regionaldirektion Bayern der Bundesagentur für Arbeit, Thomas Holz, Tourismuspolitischer Sprecher der CSU-Landtagsfraktion, sowie Angela Inselkammer, Präsidentin des DEHOGA Bayern, europaweite, digitale und analoge Fachkräfte-Vermittlungswege und innovative Mitarbeiterakquisition für das bayerische Gastgewerbe auf. Die Karrieremesse HOGA-Connect des Branchenportals HOGAPAGE bringt am Dienstag in der Halle 3 der HOGA Nürnberg führende Arbeitgeber und talentierte Bewerber aus dem Gastgewerbe zusammen. Namhafte Unternehmen und renommierte Speaker haben sich angemeldet, um das Gastgewerbe von seiner besten Seite zu zeigen und aktuelle Fragen zu beantworten.
Aktuelle Informationen und Tickets unter www.hoga-messe.de
Die HOGA läuft noch bis einschließlich in der Messe Nürnberg Dienstag und wird von der FOODSpecial des Service-Bundes begleitet.

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