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Bismarckhering selbstgemacht
Автор: Coast - Fisher
Загружено: 2017-01-07
Просмотров: 49206
Описание:
Hier mein Rezept für leckeren Bismarckhering.
Ich verwende frisch gefangene Heringe. Diese werden filetiert.
Rezept für Sud bei 10 Heringen
1/2 Liter Essig (brandweinessig)
1/2 Liter Wasser
2 Teelöffel Salz
1 Große Gemüsezwiebel in Ringen
Prise Zucker
6 Wacholderbeeren (angedrückt)
2 Lorbeerblätter
2 Teelöffel Senfkörner
Kurz aukochen lassen,
abkühlen lassen , heringe mit sud bedecken
mindestens 3 Tage ziehen lassen
Guten Appetit :)
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