Я съел паразитический грибок… И это было очень вкусно! 🦞🍄 Собирайте и готовьте лобстеров

Хотя съедобные грибы можно найти на Тихоокеанском Северо-Западе круглый год, пик сезона по-настоящему начинается с первыми обильными осенними дождями.

Мы отправились в путь в надежде собрать корзину, полную лисичек, но у леса были свои планы. Вместо этого мы наткнулись на прекрасные заросли совершенно другого вида: паразитического гриба, известного как яркий лобстерный гриб! Этот уникальный гриб на самом деле представляет собой плесень, которая атакует и трансформирует гриб-хозяин, превращая его в один из самых ценных и мясистых съедобных продуктов в лесу.

От лесной подстилки до кухонного стола: я покажу вам, как я чищу и готовлю эти грибы. Затем следует дегустация!

► Важное замечание по безопасности при сборе грибов: Пожалуйста, помните, что правильная идентификация грибов крайне важна. Я всего лишь грибной энтузиаст, а не профессиональный миколог. Не полагайтесь исключительно на это видео при идентификации. Всегда сверяйтесь с несколькими авторитетными полевыми справочниками, написанными микологами, и уточните свою идентификацию у эксперта или опытного собирателя, прежде чем употреблять в пищу какие-либо дикие виды. Перед употреблением любого нового съедобного гриба попробуйте сначала совсем небольшое количество, чтобы убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Вот несколько книг, на которые я ссылаюсь:

«Разгадка тайн грибов» Дэвида Авроры: https://amzn.to/46LS0s1

«Всё, что обещает дождь, и многое другое»: https://amzn.to/46vo7vN

Примечание: Это видео было снято в октябре 2025 года.

► ГЛАВЫ ВИДЕО:

0:00 Вступление и превью
0:26 Собирательство где-то в Вашингтоне
1:19 Уже нашёл лисичку!

1:37 Лесной цыплёнок
2:42 Подъёмы на крутые холмы
3:12 Гриб-ёжик
4:03 О лисичках и их двойниках
5:01 НАШЛИ ОЛАВОЧНЫЕ ГРИБЫ!
6:02 Как образуются лобстерные грибы
10:24 Гриб «Кошачий язык»
10:37 Что нашли другие собиратели
11:20 Исследование местности
11:59 Подготовка лобстерных грибов
24:34 Использование дегидратора
25:37 Приготовление лобстерных грибов
26:57 Впервые едим лобстерный гриб!
30:56 Подписывайтесь на мой Patreon и смотрите эксклюзивные видеоблоги.
31:02 Моя гончарная мастерская.

► Другие видео, которые вам могут понравиться:

○ Охота и кулинария: Мы находим голову медведя и лисички:    • HUNT & COOK: Foraging Wild Mushrooms 🍄‍🟫 W...  
○ Сбор грибов мацутакэ:    • Foraging MATSUTAKE MUSHROOMS 🍄‍🟫 Hunt & Co...  
○ Выращивание съедобных грибов дома (выпуск 1):    • GROWING EDIBLE MUSHROOMS at Home! Episode 1  
○ Выращивание кордицепса дома:    • GROWING CORDYCEPS MUSHROOMS at Home! Episo...  
Все Мои видео о грибах:    • MUSHROOM FORAGING in the Rainy Woods 🍄 Fou...  
Плейлист «Выращивание грибов дома»:    • GROWING EDIBLE MUSHROOMS at Home! Episode 1  

🎉 Присоединяйтесь к моему сообществу на Patreon, чтобы смотреть эксклюзивный контент:   / missminaoh  
👕 Магазин мерча: http://bit.ly/MissMinaMerch
🎵 Музыка из этого видео (партнёрская ссылка): https://www.epidemicsound.com/referra...
🎥 МОЯ КАМЕРА И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЛОГОВ: https://www.missmina.co/blog/my-2020-...

БОЛЬШЕ МИНА:
○ Инстаграм: @missminaoh
○ TikTok: @missminah
○ Facebook:   / missminaoh  
○ Твиттер: @missminaoh

► МОЙ КОРЕЕЙСКИЙ КАНАЛ:    / sweetandtasty  
► МОЙ КАНАЛ ИСКУССТВА И РЕМЕСЕЛ:    / creativechillout