Экскурсия из Сочи в Абхазию. Часть 1.

Экскурсия из Сочи в Абхазию. Часть 1.
Абхазия - абх. [Апсны «страна души»], груз. [Апхазети] — регион в северо-западной части южного склона Главного Кавказского хребта, на северо-восточном побережье Чёрного моря.
Абхазия расположена в северо-западной части
Закавказья между реками Псоу и Ингур, на юго-западе омывается Чёрным морем. Побережье длиной более 210 км мало изрезанное, часто встречаются широкие галечные пляжи. Морские просторы, субтропическая растительность, бурные реки и вершины Большого Кавказа придают Абхазии исключительную живописность. На севере и северо-востоке граничит с Россией (Краснодарский край и Карачаево-Черкесская Республика); на юго-востоке и юге — с грузинскими регионами Самегрело и Земо-Сванети.
Первая локация - Ресторан Гагрипш. В самом центре Старой Гагры, в двух шагах от Приморского парка и культового ресторана «Гагрипш», расположилась старейшая и самая известная достопримечательность Абхазии — Гагрская колоннада. Это первая значимая достопримечательность, которая встречается туристам после пересечения российско-абхазской границы. Эта колоннада «засветилась» в популярном отечественном фильме «Зимний вечер в Гаграх». В годы советского режима называлась площадью Конституции СССР. Строительство Гагрской колоннады началось в послевоенные годы. В конце 1955 г. строительство колоннады было завершено, и в январе 1956 г. состоялась церемония торжественного открытия этого памятника.
Вторая локация - дегустация абхазских вин. Считается, что история абхазского виноделия началась еще за несколько тысячелетий до нашей эры, о чем свидетельствуют разнообразные археологические раскопки, в ходе которых были найдены остатки винных кувшинов, а также большие глиняные сосуды, зарытые в землю, в которых заливалось вино для последующего брожения и созревания. Такие сосуды использовались уже 8000 лет назад. Самый большой из найденных до сих пор в Абхазии был высотой 151 см, шириной 98 и диаметром горловины 37 см, вмещающий около 200 л. вина. Такой способ хранения вина придает ему потрясающий вкус и аромат. Эти вековые традиции изготовления вина сохранились до настоящего времени и передаются из поколения в поколение.
третья локация - пасека "Три медведя" , дегустация абхазского мёда. Посетили по дороге на озеро Рица пасеку, которая расположилась высоко в горах (с. Бзыбь, Гагрский район). Знали ли вы, в чем заключается главный секрет меда из Абхазии? Оказывается, в том, что добывает его медоносная горная пчела особой породы, обнаруженная в здешних местах в начале XIX века. По месту обитания ее называют «абхазянкой».
Бортевой мед диких пчел – абсолютно натуральный, ценный, уникальный продукт. Пчелы производят его самостоятельно без участия человека. Готовый продукт охотники за диким медом (бортники) извлекают из гнезд – бортей, обустроенных в дуплах деревьев пчелиными семьями.
Апитонус, приготовленный из высококачественного горного меда (чаще других используется каштановый), обогащенного нативным маточным молочком с добавлением экстракта прополиса, первосортной перги и цветочной пыльцы, часто называют абхазским медом.
На Земле осталось совсем мало мест, где продукт добывается таким способом. Буквально можно пересчитать по пальцам. В России это заповедник Шульган-Таш с особыми природными условиями и обитающей там башкирской дикой пчелой бурзянкой.