Wie gelingt gesunde Ernährung auf der Arbeit?

Sich auf der Arbeit gesund und ausgewogen zu ernähren, fällt vielen Berufstätigen schwer. Gründe hierfür können Stress und fehlende Pausen sein, aber auch die schnelle Verfügbarkeit von ungesunden Snacks wie Fast Food und Süßigkeiten. Im Video erfahren Sie, wie eine gesunde Ernährung trotz aller Hürden auch im Job gelingen kann.

Gesundes Essen sollte grundsätzlich aus Obst und Gemüse bestehen, als Beilagen Kohlenhydrate und Milchprodukte. Stark fetthaltige Lebensmittel sollten ebenso wie Fleisch und Fisch in Maßen konsumiert werden – Süßigkeiten dagegen gar nicht. Überkommt einen doch mal eine Heißhungerattacke, könnten Obst oder Nüsse das Bedürfnis stillen.

Als Getränke empfehlen sich Wasser und ungesüßte Tees. Je nach Intensität der Arbeit sollte der Kalorienbedarf angepasst werden: Bei sitzenden Tätigkeiten werden deutlich weniger Kalorien verbrannt als bei körperlich anstrengenden Jobs.

Für eine bessere Ernährung im Job können bewusste Pausen eingeplant werden. Ebenso können Gewohnheiten eine gesunde Ernährung auf Arbeit unterstützen – etwa zuckerfreie Zeiten oder die Regel, nicht am Schreibtisch zu essen. Auch hilft es, gesunde Lebensmittel wie Vollkornbrote, Nüsse und Obst gezielt für die Arbeit einzukaufen und zu Hause vorzubereiten.

Mehr Informationen, wie eine gesunde Ernährung im Arbeitsalltag gelingen kann, können Sie auf dem Gesundheitsportal der Stiftung Gesundheitswissen nachlesen: https://www.stiftung-gesundheitswisse...
Dort finden Sie auch alle Angaben zu den Quellen, auf denen dieser Film beruht.

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