Nye Knuste kartofler.
Автор: Frank Kusk
Загружено: 2025-07-31
Просмотров: 50
Kartoflerne
1 kg. nye kartofler
1 håndfuld salt
1 spsk. grov sennep
1 tsk. dijonsennep
2 store spsk. rygeost
1 spsk. flagesalt
0,50 stk. citron, saft og skal
2 tsk. sort peber
4 stilke estragon
4 stilke kørvel
1 dl. olivenolie
10 stk. radiser
1 håndfuld friske ærter
Sæt kartoflerne over i kogende vand med en håndfuld salt. Lad dem simre i 10 min. og lad dem trække i yderligere 10 min. i det varme vand.
Nu hælder du vandet fra de varme kartofler, slår dem let i stykker med et piskeris og kommer sennep, rygeost, salt, citron, olivenolien og urterne i. Vend det hele forsigtigt sammen, og der skal endelig stadig være masser af struktur i kartoflerne. Kom kartoffelkompotten over i en skål, og drys generøst radiser, ærter, og lidt ekstra estragon ud over. Husk lidt ekstra olivenolie.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
