Easy, Bite-Sized Christmas Letter Cake レンジで簡単 クリスマスのつまめる文字フィンガーケーキ

We made a Christmas cake that you can easily eat around the table with you family. We made it with leftover pancake mix using plenty of butter. It'd also go well with some whipped cream or fruit!
Recipe
1. Put 20g of yogurt, 50g of granulated sugar and two eggs into a bowl and mix.
2. Put in 120g of pancake mix and stir.
3. Put in 100g of unsalted melted butter and stir.
4. Set aside around 160g of the batter from 3. Put it in a piping bag.
5. Dissolve 7g of matcha powder in hot water.
6. Put the rest of 3 into 5 and stir. Put it in a piping bag.
7. Spread vegetable oil on a silicon mold.
8. Squeeze out 4 which is on top at the end.
9. Remove the mold and release the air.
10. Squeeze out 6 on top of 9.
11. Remove the mold and release the air. Level it out flat.
12. Heat up for about two minutes in a 600w microwave oven. In the case of a small amount, heat it for 1 minute 10 seconds, and if you are making one portion, heat it for about 30 seconds.
13. When it cools down, take it out of the molds, and cut into pieces.

気軽につまめるクリスマスケーキ作りました。バターたっぷりで、ホットケーキミックスぽさが少ない仕上がりにできました。電子レンジで作れて、簡単でおいしいケーキです。生クリームやフルーツを添えるとよいです。
レシピ
１．ボウルにヨーグルト 20g、グラニュー糖 50g、卵 2個を入れ混ぜる。
２．ホットケーキミックス 120gを入れ混ぜる。
３．溶かし無塩バター 100gも入れ混ぜる。
４．３から160gほど生地を取り分ける。絞り袋に入れる。
５．抹茶パウダー 7gをお湯で溶く。
６．３の残りに５を入れ混ぜる。絞り袋に入れる。
７．シリコン型にサラダ油を薄く塗る。
８．できあがりに上になる４を絞り出す。
９．型を落として空気を抜く。
１０．９の上に６を絞り出す。
１１．型を落として空気を抜く。平らにならす。
１２．600wの電子レンジで2分程加熱する。少量の場合は1分10秒、1パーツの場合は30秒程度加熱する。
１３．粗熱が取れたら、型から取り出し、切り分ける。

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