Cipolle rosse di Tropea gratinate ... deliziose!

Le cipolle di Tropea gratinate sono un contorno davvero sfizioso. La dolcezza di queste cipolle è rinomata in tutto il mondo, spesso si utilizzano a crudo proprio per questa loro caratteristica di essere dolci senza lavorarle in alcun modo particolare.
In questo caso la gratinatura, sapida, rende il contrasto con il dolce della cipolla ancora più interessante.
Un'idea veloce che potrete sfruttare ogni qual volta trovate al mercato delle vere cipolle di Tropea. Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
Eccovi altre ricette qui sempre di cipolle gratinate: https://www.cookaround.com/cerca?q=ci...

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INGREDIENTI
800 g di CIPOLLE di TROPEA
1 bicchiere di ACETO di VINO BIANCO
SALE grosso q.b.
1 ciuffo di PREZZEMOLO
1 spicchio d'AGLIO
PANE grattugiato q.b.
PARMIGIANO grattugiato q.b.
1 pizzico di SALE
OLIO e.v.o.

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