Rezept: Hackfleischpfanne mit Gnocchi und Brokkoli - schnell, gesund und lecker

Hackfleischpfanne mit Gnocchi und Brokkoli– ein tolles Hackfleischgericht für die ganze Familie, schnell zubereitet, gesund und schmeckt! ‪@ALDISUEDDE‬

Zutatenliste:
2 Haushaltszwiebeln (200 g)
500 g Rinderhack oder gemischtes Hackfleisch
1 TL Öl
4 TL Zauberbrühe „Geflügel“
3 EL Schuhbecks Bruschetta Gewürzzubereitung
80 g Sahne
Salz
1/2 Brokkoli
1 Packung Gnocchi (500 g)
1 TL Zauberbrühe „Geflügel“
2 EL Olivenöl
4 EL frisch geriebener Parmesan oder Grana Padano
Basilikumblättchen zum Garnieren, nach Belieben

Zubereitung für 4 Personen:
Schritt 1:
Zwiebeln schälen, fein würfeln und zusammen mit dem Hackfleisch in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl ein paar Minuten einige Minuten anbraten. 500 ml Wasser angießen, Zauberbrüh-Pulver und Bruschettagewürz einrühren und etwa 15 Minuten simmern lassen. Die Sahne unterrühren und mit Salz abschmecken.

Schritt 2:
Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser einige Minuten bissfest kochen. Auf ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und kurz warm stellen.
Die Gnocchi mit 80 ml Wasser und Zauberbrüh-Pulver sanft erhitzen. Vom Herd nehmen und das Olivenöl unterrühren.

Schritt 3:
Brokkoli und Gnocchi auf der Hackfleischpfanne verteilen. Mit Parmesan bestreuen und nach Belieben mit Basilikumblättchen garnieren.

Gesamtzeit:15 Minuten
Schwierigkeitsgrad:Leicht