Pacojet 4 — полный обзор функций, ухода и возможностей | HOST Milano 2025 | Griffin GT

В этом видео наш шеф Антон подробно рассказывает, для чего нужен Pacojet 4, какие текстуры он умеет создавать, какие новые функции появились в этом поколении и для какой аудитории он предназначен. Это профессиональный инструмент, который открывает огромные возможности для современной кухни.

👨‍🍳 Что умеет Pacojet 4:
Приготовление мороженого, сорбетов, кремов и пюре
Работа с рыбными, мясными и овощными текстурами
Создание паштетов, тартаров, паст, солей, муссов
Формирование уникальных текстур, недостижимых обычным оборудованием
Возможность делать солёные, сладкие и даже мясные мороженые текстуры

⚙️ Главные преимущества и новые функции Pacojet 4:
Tool Detection — защита от неправильной сборки. Аппарат не включится, если что-то установлено неверно
Порционное пробивание — теперь можно делать даже 2,5 порции
Контроль текстуры — взбивание с воздухом или плотная однородная масса
Jet Mode — ускоренный режим: цикл 4 минуты → 90 секунд
Новая система мойки — комплексная чистка таблетками, с промывкой всех внутренних трактов
Полная очистка воздушного канала и уплотнений

Pacojet 4 подходит для:
ресторана высокой кухни, R&D отдела, кондитерских, баров, отелей, гастробаров, шефов, работающих с текстурами и современными техниками.

📍 Видео снято на HOST Milano 2025
Griffin GT — твой проверенный партнёр в гастромире.

📞 Контакты: www.griffin.lv | [email protected]

🔍
Pacojet 4, Pacojet, HOST Milano 2025, Griffin GT, horeca, foodtech, гомогенизатор, профессиональное оборудование, гастрономия, молекулярная кухня, современная кухня, пюре, паштеты, тартар, kitchen innovation, restaurant equipment, catering equipment, chef tools, Jet Mode, Tool Detection, restoranu iekartas, pavaru klubs, virtuves tehnika, restoranu bizness Latvija.

#️⃣
#hostmilano2025 #pacojet4 #Pacojet #griffingt #foodtech #moderngastronomy #horecalife #professionalkitchen #kitchenequipment #culinaryinnovation #jetmode #restaurantequipment #prokitchen
#pavaruklubs #restoranuiekartas #virtuvestehnika #profesionalavirtuve #edinasanasaprikojums #restoranuaprikojums #partikasrupnieciba #virtuvesrisinajumi #kafejnicuaprikojums #profesionalatehnika #PartikasTehnologijas #RestoranuBiznessLatvija #GriffinGTPartneris