***Pyszne ziołowe udka z kurczaka z najlepszymi pieczonymi kartofelkami

Pyszne ziołowe udka z kurczaka z najlepszymi pieczonymi kartofelkami.

Składniki na marynatę:
3/4 szkl. oleju
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka cząbru
1 łyżeczka kminu
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka ostrej papryki
2 duże łyżki słodkiej papryki
2 łyżki suszonego czosnku lub 6 ząbków świeżego
1 ziołowa przyprawa do kurczaka
2 łyżki gorczycy
1,5 łyżki soli

2 kg udek z kurczaka

Przygotowaną marynatą zalewamy kurczaka,dokładnie mieszamy aby mięso było dokładnie przyprawione .
Odstawiamy na ok.6 godz.
Najlepiej na noc.
Pieczemy następnego dnia 180*C/35 min.piekarnik ustawiłam na termoobieg.

Pieczone ziemniaczki:
Składniki:
1 kg ziemniaków
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1.5 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka tymianku
2 łyżeczki koperku
Garść tartego parmezanu
4 łyżki oleju

Wykonanie:
Ziemniaki należy obrać ,umyć i osuszyć.Następnie kroimy je w ćwiartki i jeszcze raz osuszamy ręcznikiem papierowym.
Tak przygotowany kartofelki wkładamy do miski .Następnie dosypujemy wszystkie przyprawy i dokładnie obtaczamy je obtaczamy.
Na koniec robimy posypkę z tartej bułki i mąki ziemniaczanej.
Mieszamy ją razem i wsypujemy do naszych kartofelków .
Mieszamy dokładnie przez dłuższą chwilę aby bardzo dobrze odkleiły nam nasze kartofelki.
Następnie wykładamy je na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia .
Pieczemy ok. 30 min /180*C.
Podajemy z dowolnym sosem.

Do tego dania można wykonać dobrowolną surówkę.

S M A C Z N E G O ! ! !

INSTAGRAM:
  / ewapandel  
Adres skrytki pocztowej:

Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5

Kontakt biznesowy:
[email protected]