Почему хлеб на закваске кислый?

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4178 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "oeD2hvPbU3w" ["related_video_title"]=> string(68) "Сегодня ОСОБЕННЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ😘" ["posted_time"]=> string(21) "7 дней назад" ["channelName"]=> string(24) "Как готовлю я" } [1]=> object(stdClass)#4151 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "CbLj004w6qo" ["related_video_title"]=> string(62) "Всегда ли хлеб на закваске кислый?" ["posted_time"]=> string(27) "7 месяцев назад" ["channelName"]=> string(35) "Кучерявая Светлана" } [2]=> object(stdClass)#4176 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "GSRV-hos7y0" ["related_video_title"]=> string(147) "Три семечки! Хлебушек семейный на закваске. Из одного теста, два разных хлеба! 👍" ["posted_time"]=> string(27) "7 месяцев назад" ["channelName"]=> string(67) "Хлеб на закваске и хлебные сказки! 🤗" } [3]=> object(stdClass)#4183 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "XjDP8_AikdI" ["related_video_title"]=> string(142) "Полезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(32) "Heghineh Cooking Show in Russian" } [4]=> object(stdClass)#4162 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Z7oRUtdmLcY" ["related_video_title"]=> string(84) "Кисло - не кисло. Как убрать кислоту в закваске" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(34) "Сами своими руками" } [5]=> object(stdClass)#4180 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "mD6hqlRuQvk" ["related_video_title"]=> string(129) "🔥🔥Хлеб на ЗАКВАСКЕ! От А до Я! Все Тонкости и Секреты домашнего Хлеба!" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(46) "Вкусные рецепты „ala Marina“" } [6]=> object(stdClass)#4175 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "8Bg-hGuanxU" ["related_video_title"]=> string(101) "Скотт Риттер - Россия вступилась за Иран, Израиль в ШОКЕ" ["posted_time"]=> string(24) "13 часов назад" ["channelName"]=> string(23) "Голос Разума" } [7]=> object(stdClass)#4185 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "HVMeNwo3jDM" ["related_video_title"]=> string(184) "Пельмени больше НЕ ЛЕПИТЕ! Муж руки целует за эту закуску!Теперь беру на работу задобрить начальника" ["posted_time"]=> string(19) "4 дня назад" ["channelName"]=> string(15) "Yasemin Gotovit" } [8]=> object(stdClass)#4161 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "1nMu4NuHYAU" ["related_video_title"]=> string(80) "Идеальный хлеб на закваске,Легко и Просто!!!!" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(12) "Vita Kitchen" } [9]=> object(stdClass)#4179 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "6p4Qq0uN36s" ["related_video_title"]=> string(93) "Хлеб на ЗАКВАСКЕ! Удачный рецепт хлеба на закваске!" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(42) "Вкусные Рецепты Алёнки" } }