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SAUCE DE POIVRONS DE MAMAN

1,5 poivron
1 kg de tomates
4 pommes
1 tasse de piment fort (si vous le souhaitez)

Épices
1 cuillère à soupe de paprika fumé
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de coriandre moulue
1/2 cuillère à café de piment fort 🌶️
1 cuillère à soupe de sel

2-3 brins de thym
2 brins de romarin
(Peut être remplacé par 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence)
2-3 feuilles de laurier
7-8 gousses d'ail
2 clous de girofle

200 ml d'huile

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️




SAUCE BASQUE SECRET DE CHEF