Азорские острова. Далина гейзеров.
Автор: Виктория Романова
Загружено: 2019-10-12
Просмотров: 51830
Есть на Сан-Мигеле место - Вале-даш-Фурнаш - где земная кора составляет всего 3 км (как правило, везде 60-70 км), так что весь этот жар идёт из недр земли, и горячий воздух пробивается наружу, в маленьких бассейнах вода кипит-бурлит. И, конечно, за километр воняет серо-водородом
В земле много круглых отверстий, внутри которых находятся бетонные колодцы – в них готовят знаменитое блюдо Cosido das Furnas. Must see & must eat, как говорится
В большие кастрюли закладывают слоями три вида мяса (курицу, свинину и говядину), овощи (морковь, картофель, батат, капусту) и два вида колбасы. Всё это плотно закрывается, перевязывается и помещается в эти колодцы, где содержимое в течение 6-7 часов тушится в естественных условиях. Сверху присыпают землей, а наверху ставят отметки, чтобы рестораны (у каждого свой определённый колодец) не перепутали В итоге получается блюдо, как у нас говорят: «прям из печки», - а здесь: «прям из вулкана»
Можно заранее позвонить в ресторан, заказать это блюдо, и тогда тебе сообщат, когда будут извлекать котёл с ТВОИМ козидо. И ты даже можешь в этом поучаствовать - о, да! Мы же непривередливые – посмотрели на процесс со стороны и поехали в город в ресторан.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
