Genialer Weihnachtsstollen in nur 1 Stunde! (Quarkstollen Rezept)

Besser als klassisch: Dieser Quarkstollen braucht keine Ruhezeit und ist einfach und schnell zubereitet. Das Rezept aus meiner Kindheit ohne Hefe und ohne Durchziehen ist für mich der Inbegriff von Weihnachtsbäckerei.

📌 Zutaten für 2 Weihnachtsstollen:
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
180 g Butter
250 g Magerquark
3 EL Rum (optional)
100 g Rosinen
100 g gehackte Nüsse (z.B. Baumnüsse)
100 g kandierte Früchte

50 g Butter
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker.

Praktischer Backpinsel zum einstreichen der Butter: https://amzlink.to/az0dKAK3tbvJQ (Affiliatelink)

📄 Zum Blogpost mit ausführlichem Rezept: https://www.lifehackerin.com/2025/11/...

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Kapitel:
00:00 Leckerer Quarkstollen
00:48 Zutaten
01:34 Zubereitung Teig
02:44 Stollen formen
04:22 Weihnachtsstollen backen
05:03 Mit Butter und Zucker versiegeln
05:54 Stollen lagern
06:35 Anschneiden und Probieren

#weihnachtsstollen #weihnachtsbäckerei #rezept

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