DOMBRÉS HARICOTS ROUGES ET COQ ROUSSI AVEC MA MAMIE !

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Salut à tous les amis !
On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle vidéo !
Déjà la 20 ème depuis notre retour au péyi !
On vous embarque avec nous pour une nouvelle recette lokal lokal ! On vous propose un bon Dombré et pois rouge avec du coq roussi à l'antillaise ! Un vrai régal ! En plus pour cette vidéo la grand mère de Johana a accepté de vous dévoiler tout ses secrets et de partager sa recette avec vous en exclusivité ! On espère que vous allez vous régaler !

Pour la recette du Dombré pois rouge pour 4 personnes :
_ Farine de blé 300g
_ Pois Rouge ( environ 250g )
_ Huile
_ Eau
_ Sel, poivre
_ Citron
_ Cives, persil, thym, piment végétarien
_ Clous de girofle
_ Beaucoup d'amour

Pour le coq roussi :
_ 1Kg de coq
_ Citron
_ Cives, persil, thym, piment végétarien
_ Sel, poivre
_ Eau chaude
_ Sucre de canne
_ Ail
_ Oignon

N'oublie pas de faire macérer ta viande depuis la vieille ce sera encore meilleur !

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Allez Tchuss'
#guadeloupe #guadeloupefood