¡HACEMOS PAN DE MUERTO por primera vez! RECETA FACIL👌😌- Fernanda Lizca
Автор: Fernanda Lizca
Загружено: 2023-11-15
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RECETA PAN DE MUERTO
PAN DE MUERTO
INGREDIENTES
450gr Harina
100gr Azucar
7gr Sal
15 gr Ralladura de naranja
15gr de Levadura
106gr Mantequilla
73gr Agua
206gr Huevo
20gr Agua de azahar
COMPLEMENTO
40gr Mantequilla derretida
100gr Azucar
PROCEDIMIENTO
Mezclar ingredientes secos en un tazon (excepto la ralladura de naranja) y agregar los liquidos poco a poco, amasar por 10 min. despues agregar los cubos de mantequilla a temperatura ambiente y agregar la rayadura de naranja, amasar por 10 min mas y dejar fermentar en un tazon por 1 hora, despues de la hora pasar la masa a la mesa y porcionar en bolitas de 100gr la masa, porcionar 150 gr para los huesitos y a esta agregar un poco mas de harina, pasar a la charola y reposar por otra hora, despues de la hora ya estan listos para hornearse
temp horno : 170°c
tiempo: 25 min. aprox.
¡LISTO! QUEDAN DELICIOSOS
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