চিংড়ি দিয়ে শীতের পাঁচমিশালি সুস্বাদু সবজি রান্না।।Chingri Mach diye Panchmisali Sabji।। addabari
Автор: Adda Bari
Загружено: 2025-12-01
Просмотров: 296
চিংড়ি দিয়ে শীতের পাঁচমিশালি সুস্বাদু সবজি রান্না।।Chingri Mach diye Panchmisali Sabji।। addabari
#addabari #villagefoodrecipe #villagecooking #bengali_recipe #villageculture #chingrisabji #panchmisali #panchmisalitarkari #summerspecialrecipe #sundarbancooking #sobjirecipe #recipe #bengalirecipe #traditionalbengalifood #fishrecipe #mixvegwithprawns #sitkalinsobjideyechingrimach
#vegetables
#vegetableswithprawns
নমস্কার বন্ধুরা আমার" আড্ডা বাড়ি এস রান্না করি" চ্যানেলে আপনাদের সকলকে ওয়েলকাম জানাচ্ছি আজকের শীতকালীন সবজি ও ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে চচ্চরি বানিয়েছিল আপনাদের সকলের সামনে আশা করি আজকের রেসিপি টা আপনাদের সকলের ভাল লাগবে রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে দেবেন আর বন্ধু বান্ধব ফ্যামিলি মেম্বার সকলের সাথে শেয়ার করবেন
@lipis.kitchen
@villagemonichannel
@probaseghorkonna2712
@AtanurRannaghar
@popikitchen
@tanhirpaakshala5975
@RathinGanguly
@VillageCookingChannel
@MrBeast
@villfood
@SonyAATH
চিংড়ি দিয়ে শীতের পাঁচমিশালি সুস্বাদু সবজি রান্নার একটি দারুন গ্রামীণ স্বাদের রেসিপি নিচে দিচ্ছি—শীতের সবজির মিষ্টি গন্ধ আর চিংড়ির স্বাদ মিলে অসাধারণ লাগে।
⭐ চিংড়ি দিয়ে শীতের পাঁচমিশালি সবজি (গ্রামীণ স্টাইলে)
যে সবজি ব্যবহার করতে পারবেন (মিশিয়ে নিন):
ফুলকপি – ১ কাপ ছোট ফ্লোরেট
আলু – ১ মাঝারি (চৌকো কাটা)
মটরশুঁটি – ½ কাপ
শিম – ৫–৬ টা (টুকরো)
গাজর – ১টি (চৌকো/লম্বা কাটা)
বেগুন – ½ কাপ (ইচ্ছেমতো)
টমেটো – ১টি (কুঁচি)
চিংড়ি:
মাঝারি বা ছোট চিংড়ি – ২০০ গ্রাম
লবণ ও হলুদ – মাখিয়ে রাখুন
মসলা ও অন্যান্য উপকরণ:
কাঁচা লংকা – ২–৩টি
পেঁয়াজ কুচি – ১টি ছোট
আদা বাটা – ১ চা চামচ
রসুন বাটা – ½ চা চামচ
হলুদ – ½ চা চামচ
লংকা গুঁড়ো – ১ চা চামচ
জিরা গুঁড়ো – ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়ো – ১ চা চামচ
নুন – স্বাদমতো
সর্ষের তেল – ৩–৪ টেবিল চামচ
গরম মসলা – চিমটে এক চিমটি
ধনেপাতা – সাজানোর জন্য
🍳 রান্নার ধাপ
১) চিংড়ি ভেজে নিন
কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করুন।
হালকা লাল হওয়া পর্যন্ত চিংড়িগুলো ভেজে তুলে রাখুন (বেশি ভাজবেন না, শক্ত হয়ে যাবে)।
২) সবজি ভাজা
একই তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করুন।
এবার আদা–রসুন বাটা দিয়ে ভাজুন।
হলুদ, লংকা গুঁড়ো, জিরা-ধনে গুঁড়ো দিয়ে কম আঁচে কষে নিন।
টমেটো দিয়ে নরম করে নিন।
৩) সবজি যোগ
আলু, গাজর, শিম, ফুলকপি, বেগুন—যা ব্যবহার করছেন সব যোগ করুন।
ভালো করে নেড়ে ঢেকে ৫–৬ মিনিট ভাজা ভাজা করুন।
প্রয়োজন হলে একটু জল ছিটিয়ে দিন।
৪) চিংড়ি ও মটরশুঁটি যোগ
ভাজা চিংড়ি ও মটরশুঁটি দিয়ে মিশিয়ে দিন।
½–১ কাপ গরম জল দিন (খুব ঝোল রাখবেন না, ঘন মিশমিশে ভাল লাগে)।
ঢেকে দিন ও কম আঁচে ৮–১০ মিনিট রান্না হতে দিন।
৫) শেষ টাচ
ঝোল ঘন হয়ে এলে গরম মসলা ও কাঁচা লংকা ছড়িয়ে দিন।
উপর থেকে সামান্য ধনেপাতা।
🍽️ পরিবেশন
গরম ভাত
রুটি/লুচি/পরোটা-সব কিছুর সঙ্গেই জমে যায়।
শীতের তাজা সবজি আর চিংড়ির ঘ্রাণ—গ্রামের রান্নার স্বাদ।
chingri mach diye panchmisali sabji recipe, chingri machh diye panchmisali sabjee, chingri mach die panchmisali sabji, sabji diye chingri mach, chingri mach diye sobji, chingri mach diye sobjir jhol, chingri mach panch mishali sobjir jhol, sobji diye chingri macher jhol, sobji diye chingri macher recipe, shobji diye chingri macher jhol, chingri macher recipe chingri diye sobji, chingrimachdiyepanchmisalisabji, macher matha diye panch mishali tarkari, shobji diye chingri macher jhol by snigdha
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
