3 generacije - KOJA PRAVI NAJBOLJI ROLAT?

Takmičenje koje ste čekali! Koja generacija ima najbolji rolat? Glasajte u komentarima!

Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa

Pomozi da uložimo u novu opremu: https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa

Zaprati moj novi Mukbang kanal:    / @usamljeniutorak  

Recepti:

Baka:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• malo soli

Kraljevska šarlota

Sastojci:

Biskvitno testo za rolat:

4 žumanca
75 g šećera
50 g brašna
50 g skroba
4 belanaca + 25 g šećera + prstohvat soli

Fil za rolat:

200 g džema od jagoda

Za bavarsku kremu:

2,5 dl mleka
3 žumanaca
90 g šećera
4 lista želatina (ili 2 kašike + 100 ml vode)
3,5 dl mlečne slatke pavlake
vanila ili 2 cl trešnjevače
300 g iseckanih jagoda

Ukras:

50 g svetlog preliva
jagode i nana za ukras

Svetli preliv:

Svetlo voće procediti u sokovniku ili upirati u blenderu da se dobije kaša. Proceđenu voćnu kašu prokuvati sa šećerom po želji. Ohladiti.

Ako se bavarska krema stvrdnula pre nego što ste umešali slatku pavlaku, samo je malo zagrejte na pari, mešajući varjačom.

Tijanin oblak rolat sa šlagom i bananom:

• 1 šolja brašna
• malo soli
• 3/4 šolje šećera
• 1/2 kašikice praška za pecivo
• 5 jaja odvojenih na belance i zumance
• malo vanile
• 1 kašika kisele pavlake

00:00 Uvod
01:34 Baka
09:21 Mama
28:33 Tijana
39:41 Sečenje i serviranje
43:13 Finalni utisci


Stalk me:
ig @pivokosa
tt @pivokosa

email -
pivokosainc@gmail.com