LARDO FATTO IN CASA - Ricetta da 97 giorni
Автор: BBQ Spark
Загружено: 2022-01-15
Просмотров: 22814
Bentornati nella nostra cucina!
Oggi vi mostriamo come preparare il lardo fatto in casa, un salume davvero semplice e genuino.
Il video mostra un processo casalingo destinato all'autoconsumo e basato sulle nostre tradizioni locali.
0:00 Preparazione taglio
1:08 Preparazione doils e salatura
2:20 Speziatura
4:40 Salamoia
5:22 Fine stagionatura
7:00 Assaggio
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