ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? САЛАТ С ОРЕХАМИ по-грузински К ШАШЛЫКУ, МЯСУ, КОТЛЕТАМ…

Всем привет!
Сегодня сделаем САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ С ОРЕХАМИ.
Это грузинская кухня. И такой салат станет естественным дополнением К ШАШЛЫКУ или МЯСУ С ГРИЛЬ-МАНГАЛА. А так же отлично подходит к любому запеченному или жареному мясу и к котлетам.
Этот салат – еще один способ вкусно применить Зеленые Помидоры, кроме как в банки на зиму…
Приятного аппетита!

Состав:
зеленые помидоры – 500-600 гр.,
лук репч. – 100-150 гр.,
орехи грецкие – 100 гр.,
чеснок – 4-5 зубч.,
острый стручковый перец – 0,5-1 шт. (не обязательно),
зелень – 30-50 гр. (кинза или петрушка),
кориандр – 0,5 ч. лож.,
сахар – 1,5 ч. лож.,
соль – 0,5 ч. лож. (+ 0,5 ч. лож. для варки помидоров),
уксус – 1,5 ст. лож. (+ 2 ст. лож. для варки помидоров),
растительное масло – 3 ст. лож. (+ 1 ст. лож. для варки помидоров),
вода – 200 мл.