Potaje de alubias fabada
Автор: Андалусия Видео Рецепты
Загружено: 2015-03-13
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Receta de cocina sobre como hacer un potaje de alubias fabada. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar un delicioso potaje de alubias fabada.
El potaje de hoy es un clásico y tradicional dentro de la cocina española. Entra dentro de las comidas hipercalóricas, siendo más aconsejable su ingesta fuera de la época veraniega por razones obvias. Al margen de las calorías que nos aporta, de vez en cuando podemos hacer una excepción y degustar este exquisito potaje.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
400 gr de alubias fabada
1 chorizo para cocinar
1 morcilla para cocinar
75 gr de panceta
300 gr de tomate triturado
1 pimiento verde tipo italiano
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
60 ml de aceite de oliva suave
Sal
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