Strudell
Автор: MariCel Gastronomía Integral
Загружено: 2025-10-27
Просмотров: 158
MASA:
1/4 de harina (4 ceros)
1 pizca de sal
1/2 cda de limón (o vinagre)
medida (de 1 copita de licor) de aceite
agua cantidad necesaria de agua helada
1 cda de azúcar
Relleno dulce:
1k de manzana rojas (puré)
150 gr. de azúcar
150 gr. de pasas de uva
100 gr. de manteca en trocitos
ralladura de limón (opcional)
chip de chocolate (opcional)
canela a gusto
pan rallado cantidad necesaria
Horno: fuerte 15 minutos hasta que se dore.
Relleno salado:
1 1/2 taza de azúcar
3/4 de pan rallado
200 gr. de manteca
1/2 queso untable o ricotta
2 huevos
1 pote chico de crema de leche
pasas de uvas c/n
nueces c/n
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