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Patitas a la Vinagreta estilo Guatemalteco
Автор: Magali Giron
Загружено: 2017-02-10
Просмотров: 65815
Описание:
INGREDIENTES
3 Lbs. de patitas de cerdo lavadas y cortadas en pedazos
1 Olla con suficiente agua
1/2 Cebolla
3 Ajos pelados
3 Hojitas de Laurel
Esto se cocina de 40-50 minutos, luego se sacan del agua
ESCABECHE
1/2 Repollo picado y lavado
2 Zanahorias
1 Coliflor
1 Lb Ejotes
1 Pimiento Rojo
1 Chile Jalapeno sin semilla
2 Cebollas
6 Ajos
Aceite para cocinar al gusto
Aceite de Oliva al gusto
1/2 Taza de Vinagre Blanco
Agua al gusto
Laurel
Tomillo
Oregano molido
Sal
Pimienta
Perejil picado para adornar
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