Репутация на миллиард. Дмитрий Левицкий | Подкаст Еда и Деньги #2

Привет, я Маша, ведущая подкаста «Еда и деньги». Уже много лет я наблюдаю за ресторанным бизнесом изнутри и вижу, как репутация становится главным капиталом: её можно строить годами, а потерять — за один неверный шаг.

Во втором выпуске подкаста «Еда и Деньги» мы разбираемся, как рождаются культовые места, зачем предпринимателю репутация на миллиард и почему деньги — это лишь побочный эффект любви к делу.

Гость — Дмитрий Левицкий, человек, который изменил ресторанную индустрию России:
создатель «Куклы Пистолеты», «Дорогая, я перезвоню…», Riesling Boyz,
объединения «Профсоюз», фестиваля Gastreet и проекта «Белый мыс» — первого винного города в мире.

Телеграм канал Дмитрия: https://t.me/levitskychannel

Мой телеграм канал: https://t.me/tyumenyova_masha
Instagram:   / tyumenyova.masha  
Книги про маркетинг: https://clck.ru/3PsuqV

00:00 О чём выпуск?
00:55 Начало карьеры Дмитрия
03:53 Ресторан из гида Мишлен
10:34 Деньги - мотивация или топливо?
12:33 Как выйти из кризиса?
17:57 Личный бренд для предпринимателя
25:30 Насколько важна репутация?
27:31 Gastreet
31:42 Как пьют вино в России
35:30 Как устроен винный город
38:14 Будущее фестиваля Gastreet
43:55 Уникальность "Белого мыса"
46:22 "Белый мыс" - социальный проект?
48:48 Архитектура и устройство винного города
55:14 Планы на будущее
58:10 Любимый ресторан Дмитрия

#бизнес #интервью #подкаст