PAPPARDELLE FUNGHI E SALSICCIA ricetta pappardelle ai funghi con un trucco

Pappardelle Funghi e salsiccia

■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette.
https://linktr.ee/rapanello

■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/

☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè.
Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui:
👉 paypal.me/cattaringabriele
Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️

#pastafresca #primipiatti #rapanello #ricetterapanello #ricettefacili #ricetteconifunghi #funghiporcini #funghi
________________________________
Pappardelle funghi e salsiccia

Che poi questa ricetta è valida per qualsiasi formato di pasta, oltre a prestarsi ad un mucchio di modifiche così ciascuno può prepararsi la salsa come vuole e scegliere la pasta che più gli piace, e nella ricetta voglio darvi tutte queste varianti.

Ingredienti per 4 persone

Pasta gr 350
o Pasta fresca gr 500
Salsiccia gr 200
Funghi che preferisci gr 400
Aglio prezzemolo qb
1 patata cotta
Vino bianco mezzo bicchiere
Parmigiano facoltativo

Nella padella spaziosa sbriciola la salsiccia senza la pelle.
Accendi il fornello e lavora co il cucchiaio la salsiccia in modo che si sciolga sbriciolandosi così non occorre mettere olio.
Aggiungi uno spicchio di aglio schiacciato.
Appena aglio e salsiccia saranno rosolati ci metti i funghi puliti e tagliati a fette.
Usa i funghi che preferisci.
Naturalmente i Vegani e Vegetariani non useranno la salsiccia ma potranno usare il Seitan oppure fare solo funghi.
Fai rosolare anche i funghi e se faranno acqua attendi che si asciughi evaporando.
Bagna con il vino e fai asciugare.
Ora ci metti la patata cotta e la schiacci con una forchetta. La patata renderà cremosa la salsa.
Aggiungi poca acqua, poco sale e tanto pepe.
Qualcuno ci mette del pomodoro cotto, in tal caso niente patata.
Prezzemolo tritato e a piacere rosmarino tritato.
Ci starebbe molto bene all’inizio una bella cipollata fritta. A piacere.
Cuoci la pasta che preferisci ma se vuoi puoi farci anche un risotto.
Scola la pasta al dente, mischia bene con la salsa e se vuoi mettici del parmigiano o della scamorza affumicata.
E vedi cosa ti mangi.
ricette rapanello
torta salata, torta salata ai funghi, torta rustica, ricette di funghi, funghi porcini, ricette funghi porcini, ricette rapanello,
_________________________________
■ I miei libri
https://www.impremix.it/prodotto/rapa...
https://www.impremix.it/prodotto/fate...
■ RAPANELLO SHOP
https://rapanelloelasuacucina.blogspo...
■ ECCO LE MIE MAGLIETTE CON UN REGALO PER TE
scrivi RAPA1 come codice sconto e avrai un regalo
visita www.pampling.com dove trovi le offerte
■ Contatto solo per commerciali
[email protected]
■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO
   / @casaegiardinodigabriele  

ricette rapanello