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THE MAKING （１９８）日本茶ができるまで
Автор: SCIENCE CHANNEL（JST）
Загружено: 9 янв. 2014 г.
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Описание:
2006年 14分
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、日本茶です。茶葉の摘み取りは、4月下旬から6月中旬です。摘み取ったらすぐに変色を防ぐため蒸します。その後5時間以上かけて丹念にもみながらゆっくり乾燥していきます。
受賞作品
暮らし
学習／教育
埼玉県農林総合研究センター茶業特産研究所
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