🥒Recette concombre vertpré, simple, rapide et qui présente bien !

Je vous présente ma recette : Concombre vert-pré
C'est une recette hyper facile à faire, avec des ingrédients simples facilement trouvables et d'un coût de revient modique.

Les Ingrédients Pour 4 personnes

2 concombres
mayonnaise du commerce ou maison au choix quantité 10 cl environ
4 oeufs durs
2 cuillères à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de ciboulette ou cerfeuil haché selon votre goût
2 cuillères à soupe d'huile (celle de votre choix)
1 cuillère à soupe de vinaigre (de votre choix)
sel, poivre
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PRÉPARATION
1 - Peler le concombre et le couper en rondelles. Faire dégorger dans le sel 15 mn. Vider le jus du dégorgement essuyer le plus possible et assaisonner avec huile vinaigre, sel à discrétion et poivre selon votre goût.

2 - Disposer les rondelles de concombre au milieu d'un plat, les entourer d'un ou 2 cordons de mayonnaise.

3 - Ecaler les oeufs. Séparer les blancs des jaunes. Entourer la mayonnaise d'un cordon de blancs d'oeufs écrasés.

4 - Répartir les jaunes émiettés sur la surface du plat et parsemer de persil.
5 - j'ai ajouté une olive noire au dernier moment pour la déco🤣

TRUC : choisir un concombre bien ferme Bon appétit 👍😘

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