Trufas de galletas Príncipe

Receta de trufas de galletas Príncipe.

Ingredientes:
• 160 g de galletas Príncipe
• 100 g de queso crema tipo Philadelphia
• 150 g de chocolate con leche
• 40 g de chocolate negro

Elaboración:

En primer lugar trituraremos las galletas Príncipe con ayuda de un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
Cuando estén bien trituradas las mezclaremos con el queso crema hasta que se quede una masa homogénea.
Ahora iremos formando bolitas con las manos hasta acabar con toda la masa y dejaremos las bolitas en el frigorífico durante una hora para que endurezcan.
Cuando hayan endurecido, derretiremos por una lado el chocolate con leche y por otro el chocolate negro, bien en el microondas a intervalos de 15 segundos removiendo el chocolate entre cada intervalo, o bien al baño maría.
A continuación iremos metiendo las trufas en el chocolate con leche con ayuda de una cuchara. Luego pondremos el chocolate negro sobre el chocolate con leche haciendo líneas con ayuda de una cuchara. Cuando estén todas bañadas las meteremos en el frigorífico durante al menos una hora.
Y ya podéis disfrutar de estas deliciosas trufas de galletas Príncipe. También las podéis hacer con galletas Oreo siguiendo el mismo procedimiento y quedan igualmente deliciosas.

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