Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

葡式雞肉飯 | 家傳食譜 新鮮紅提是神來之筆

Автор: John Rocha Cooking

Загружено: 2022-09-20

Просмотров: 2332

Описание:

這款arroz de galinha 也可以說是家傳食譜,在葡萄牙不同的餐廳每次點吃葡式雞飯總是有一點不同,這也是嚐family recipe 的樂趣吧!而我有一位遠房親戚的做法是放提子乾,我家的做法就是放新鮮紅提子。有朋友曾經問過我那一個做法是最正宗,我總是說可能要追索百多年前的歷史檔案,但百多年前的口味可能跟今天的有很大的落差。不論是那一個食譜,煮得開心,吃得開心才是最重要呢!

雞肉 100克
西班牙腸 1/2條,切片
藤茄 4-5個,切粒洋蔥1個,切粒意大利米 200克
雞上湯 500毫升
紅提子 12粒,切半茄膏1-2茶匙(如適用)
蕃茜碎 適量
黑橄欖 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
Chicken 100g
Chorizo 1/2pc, slice Vine tomato 4-5pc, diced
Onion 1pc, diced
Arborio rice 200g
Chicken broth 500ml
Red grapes 12pc, halved
Tomato paste 1-2 teaspoon (if applicable)ParsleyBlack Olives Salt moderation
Black Pepper

雞髀肉用海鹽及黑胡椒醃約30分鐘,焗爐190度烤約20-30分鐘
Marinate the chicken thighs with sea salt and black pepper for about 30 minutes, and bake in the oven at 190c for about 20-30 minutes

把雞髀肉拆肉,待用
Remove the chicken thighs and set aside.

在炒鍋加入油把洋蔥爆香
Add oil to frying pan and sauté onion until fragrant

加入藤茄,煮至蕃茄爛透。也可加入茄膏1-2茶匙,提升蕃茄香味
Add the vine tomatoes and cook until the tomatoes are smeared. Add 1-2 teaspoons of tomato paste to enhance the flavour

加入意大利米炒至均勻
Add arborio rice and sauté

加入400毫升雞上湯,直至煮滾後較至微火
Add 400ml of chicken broth, bring to a boil then turn to low heat

蓋上蓋子煮20分鐘,當煮至10分鐘可查看是否有足夠水分,並加入剩餘的雞上湯
Cover for 20 minutes, check whether there is enough water after 10 minutes, if not enough, add the remaining chicken broth

加入西班牙腸,並蓋上蓋子多煮5分鐘
Add the Spanish sausage, cover and cook for 5 minutes

加入雞肉和紅提子,蓋上蓋子多煮3-5分鐘
Add chicken and red grapes , cover and cook for 3-5 minutes

加入蕃茜碎和黑橄欖
Add chopped parsley and black olives

☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰

Facebook | Instagram | YouTube: johnrochacooking

Website http://JohnRochaCooking.com

#JohnRocha #䶢蝦燦 #JohnRochaCooking

葡式雞肉飯 |  家傳食譜  新鮮紅提是神來之筆

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4204 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "LqRO1zwqjPs" ["related_video_title"]=> string(109) "澳門雀籠酒店焗葡國雞飯/何生指定菜牌/澳門歷史悠久葡菜/焗葡國雞飯香滑濃秘方/" ["posted_time"]=> string(28) "10 месяцев назад" ["channelName"]=> string(24) "香港祖哥 Chef Joe HK" } [1]=> object(stdClass)#4177 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7iiD_cr_TRo" ["related_video_title"]=> string(77) "蝦多士 Shrimp Toast | 用兩種蝦做出更住效果 |厚多士就最夾" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(18) "John Rocha Cooking" } [2]=> object(stdClass)#4202 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "jehhH0PGB5c" ["related_video_title"]=> string(51) "忌廉雞湯 | 一個應該好多人都喜歡的湯" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(18) "John Rocha Cooking" } [3]=> object(stdClass)#4209 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "68RDflAyD9Y" ["related_video_title"]=> string(62) "葡國菜系列-葡式焗鴨飯 Portuguese Duck Rice [ENG SUB]" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(40) "Minna's Hungry Planet 用嘴巴去旅行" } [4]=> object(stdClass)#4188 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "iK4Y1NtxjVs" ["related_video_title"]=> string(194) "入門級葡國家鄉菜!爆鮮甜惹味「黑毛豬柳煮蜆」,夏日開胃之選!預先做好醬汁,隨時加海鮮食得,超方便!|John Rocha 鹹蝦燦|鹹蝦燦假日煮場" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(5) "etnet" } [5]=> object(stdClass)#4206 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7JpyXUQAa08" ["related_video_title"]=> string(186) "Наступление На Сумы Возобновилось⚔️Бой За Западный Волчанск💥Шевченко Пало🏴 Военные Сводки 26.06.2025" ["posted_time"]=> string(21) "3 часа назад" ["channelName"]=> string(27) "Военные Сводки" } [6]=> object(stdClass)#4201 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "Ve5-oYKySe4" ["related_video_title"]=> string(179) "Трамп выгонит Путина из Стамбула без кебаба. Лавров пойдет под трибунал. Захарова ревнует Вуйчича" ["posted_time"]=> string(23) "6 часов назад" ["channelName"]=> string(20) "Шейтельман" } [7]=> object(stdClass)#4211 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "V9_Dff0ryBw" ["related_video_title"]=> string(174) "ОСЕЧКИН: "А вот это очень интересная история": зачем спецборт РФ летит в США, трибунал для Путина" ["posted_time"]=> string(23) "6 часов назад" ["channelName"]=> string(24) "И Грянул Грэм" } [8]=> object(stdClass)#4187 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "p3or4zbE6iQ" ["related_video_title"]=> string(255) "解肝毒【雞骨草☘️袪濕熱解毒湯🫁🦴🩸🦵🏻🧗‍♂️↗️】春夏易困濕💦經常開冷氣🩵水腫/骨痛/膚乾😮‍💨就更加要飲佢啦🎯絕不難飲苦澀放心煲啦💪🏼😋記得分享俾朋友啊😉" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(5) "We叻" } [9]=> object(stdClass)#4205 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "OB6whjphKSY" ["related_video_title"]=> string(45) "[一鍋過] 西班牙海鮮飯 Seafood Paella" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(24) "泰山自煮 tarzancooks" } }
澳門雀籠酒店焗葡國雞飯/何生指定菜牌/澳門歷史悠久葡菜/焗葡國雞飯香滑濃秘方/

澳門雀籠酒店焗葡國雞飯/何生指定菜牌/澳門歷史悠久葡菜/焗葡國雞飯香滑濃秘方/

蝦多士 Shrimp Toast | 用兩種蝦做出更住效果 |厚多士就最夾

蝦多士 Shrimp Toast | 用兩種蝦做出更住效果 |厚多士就最夾

忌廉雞湯 | 一個應該好多人都喜歡的湯

忌廉雞湯 | 一個應該好多人都喜歡的湯

葡國菜系列-葡式焗鴨飯 Portuguese Duck Rice [ENG SUB]

葡國菜系列-葡式焗鴨飯 Portuguese Duck Rice [ENG SUB]

入門級葡國家鄉菜!爆鮮甜惹味「黑毛豬柳煮蜆」,夏日開胃之選!預先做好醬汁,隨時加海鮮食得,超方便!|John Rocha 鹹蝦燦|鹹蝦燦假日煮場

入門級葡國家鄉菜!爆鮮甜惹味「黑毛豬柳煮蜆」,夏日開胃之選!預先做好醬汁,隨時加海鮮食得,超方便!|John Rocha 鹹蝦燦|鹹蝦燦假日煮場

Наступление На Сумы Возобновилось⚔️Бой За Западный Волчанск💥Шевченко Пало🏴 Военные Сводки 26.06.2025

Наступление На Сумы Возобновилось⚔️Бой За Западный Волчанск💥Шевченко Пало🏴 Военные Сводки 26.06.2025

Трамп выгонит Путина из Стамбула без кебаба. Лавров пойдет под трибунал. Захарова ревнует Вуйчича

Трамп выгонит Путина из Стамбула без кебаба. Лавров пойдет под трибунал. Захарова ревнует Вуйчича

ОСЕЧКИН:

ОСЕЧКИН: "А вот это очень интересная история": зачем спецборт РФ летит в США, трибунал для Путина

解肝毒【雞骨草☘️袪濕熱解毒湯🫁🦴🩸🦵🏻🧗‍♂️↗️】春夏易困濕💦經常開冷氣🩵水腫/骨痛/膚乾😮‍💨就更加要飲佢啦🎯絕不難飲苦澀放心煲啦💪🏼😋記得分享俾朋友啊😉

解肝毒【雞骨草☘️袪濕熱解毒湯🫁🦴🩸🦵🏻🧗‍♂️↗️】春夏易困濕💦經常開冷氣🩵水腫/骨痛/膚乾😮‍💨就更加要飲佢啦🎯絕不難飲苦澀放心煲啦💪🏼😋記得分享俾朋友啊😉

[一鍋過] 西班牙海鮮飯 Seafood Paella

[一鍋過] 西班牙海鮮飯 Seafood Paella

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]