Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Казан-кебаб: Аутентичное Азиатское Блюдо Кочевников. Рецепт от шеф-повара

Автор: ROMANO RUSSÔ

Загружено: 2024-03-04

Просмотров: 204

Описание:

Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить удивительное и простое блюдо, передаваемое из поколения в поколение среди кочевников Азии - Казан-кебаб. Это блюдо воплощает в себе весь колорит степной кухни, состоящее всего из двух ингредиентов, но оставляющее незабываемые вкусовые ощущения. Вам понадобится картофель и мясо - баранина или говядина, а также несколько простых специй.

Ингредиенты:

1 кг мяса (баранина или говядина), нарезанного на куски
1 кг картофеля, очищенного и нарезанного на крупные куски
Растительное масло для жарки
Соль и черный молотый перец по вкусу
1 чайная ложка семян зиры
Немного воды
Зелень для украшения

Приготовление:
Подготовка казана: Нагрейте в казане достаточное количество растительного масла. Масло должно хорошо разогреться, чтобы картофель и мясо получились золотистыми и хрустящими.
Обжаривание картофеля: Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выкладывайте клубни картофеля и обжаривайте их до золотистой корочки. После обжаривания выньте картофель и отложите в сторону.
Обжаривание мяса: В том же масле обжарьте куски мяса до румяной корочки. После жарки мясо также выньте и отложите в сторону.
Сборка блюда: Слейте лишнее масло из казана, оставив немного на дне. Сначала выложите мясо, затем сверху распределите картофель. Посыпьте все солью, черным перцем и семенами зиры.
Тушение: Добавьте немного воды, чтобы блюдо не пригорело, но и не было слишком водянистым. Уменьшите огонь до минимума и тушите казан-кебаб под закрытой крышкой 1.5-2 часа.

Подача:
Когда блюдо готово, аккуратно выложите его на большое блюдо, сначала мясо, а сверху картофель. Украсьте зеленью для подачи.

Советы:
Выбирайте для казан-кебаба мясо с небольшим количеством жира, чтобы блюдо получилось сочным.
Тщательно следите за процессом тушения, чтобы блюдо не пригорело и мясо стало мягким.
Подавайте казан-кебаб горячим, чтобы полностью раскрыть его вкус.

Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить еще больше вкусных и уникальных рецептов со всего мира.

RUSSO TRAVEL
★ Дневник повара и гида
★ Кулинарный канал
★ Туристический канал
★ Рецепты от шеф-повара

Мы в интернете:
➧ Сайт https://russo.travel
➧ Instagram   / russotravel  
➧ Почта [email protected]
➧ Телефон +1 707 610 1000

Мой канал:    / tseplik  

Казан-кебаб: Аутентичное Азиатское Блюдо Кочевников. Рецепт от шеф-повара

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4595 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "pOnfzpEoLEE" ["related_video_title"]=> string(96) "Самый вкусный, самый простой КАЗАН-КЕБАБ из телятины" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(17) "ХЛЕБ СОЛЬ" } [1]=> object(stdClass)#4568 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "wJggfMVR0WM" ["related_video_title"]=> string(111) "Мясные деликатесы кочевников из Центральной Азии | АЗИЯ 360°" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(37) "Настоящее Время. Док" } [2]=> object(stdClass)#4593 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "H6S3zNnhbhc" ["related_video_title"]=> string(74) "НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ЧАЙХАНА КАЗАН КЕБАБ" ["posted_time"]=> string(28) "10 месяцев назад" ["channelName"]=> string(29) "ЧАЙХАНА Узбечка" } [3]=> object(stdClass)#4600 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "y0lTOofYJwQ" ["related_video_title"]=> string(104) "АЛЬТЕРНАТИВА ШАШЛЫКА. НОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕБАБА" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(10) "IMHO VIDEO" } [4]=> object(stdClass)#4579 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "3w_rTydKlA4" ["related_video_title"]=> string(177) "РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО РАССЫПЧАТОГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА | КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПО ФЕРГАНСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(27) "Алишер Халилов" } [5]=> object(stdClass)#4597 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "jfALWyllv2w" ["related_video_title"]=> string(115) "Такої ніжної печінки ви ще не їли — простий і смачний рецепт!" ["posted_time"]=> string(19) "2 дня назад" ["channelName"]=> string(34) "Готуємо з Людмилою" } [6]=> object(stdClass)#4592 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "hFcEVM0moYU" ["related_video_title"]=> string(58) "Как Путин видит окончание войны" ["posted_time"]=> string(23) "6 часов назад" ["channelName"]=> string(27) "Анатолий Шарий" } [7]=> object(stdClass)#4602 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "_WpPIjvBecI" ["related_video_title"]=> string(70) "ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ В КАЗАНЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(10) "IVLEV CHEF" } [8]=> object(stdClass)#4578 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "iCoydXoVzNY" ["related_video_title"]=> string(127) "Казан кебаб в казане на костре (казан кабоб). Мясо тушеное с картошкой." ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(30) "КУХНЯ С АКЦЕНТОМ" } [9]=> object(stdClass)#4596 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "tNMbh-oXlTM" ["related_video_title"]=> string(88) "Три самых вкусных блюда в казане для начинающих" ["posted_time"]=> string(19) "1 год назад" ["channelName"]=> string(31) "Сталик Ханкишиев" } }
Самый вкусный, самый простой КАЗАН-КЕБАБ из телятины

Самый вкусный, самый простой КАЗАН-КЕБАБ из телятины

Мясные деликатесы кочевников из Центральной Азии | АЗИЯ 360°

Мясные деликатесы кочевников из Центральной Азии | АЗИЯ 360°

НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ЧАЙХАНА КАЗАН КЕБАБ

НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ЧАЙХАНА КАЗАН КЕБАБ

АЛЬТЕРНАТИВА ШАШЛЫКА. НОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕБАБА

АЛЬТЕРНАТИВА ШАШЛЫКА. НОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕБАБА

РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО РАССЫПЧАТОГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА | КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПО ФЕРГАНСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ

РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО РАССЫПЧАТОГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА | КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ПО ФЕРГАНСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Такої ніжної печінки ви ще не їли — простий і смачний рецепт!

Такої ніжної печінки ви ще не їли — простий і смачний рецепт!

Как Путин видит окончание войны

Как Путин видит окончание войны

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ В КАЗАНЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ В КАЗАНЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Казан кебаб в казане на костре (казан кабоб). Мясо тушеное с картошкой.

Казан кебаб в казане на костре (казан кабоб). Мясо тушеное с картошкой.

Три  самых вкусных блюда в казане для начинающих

Три самых вкусных блюда в казане для начинающих

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]